Albondigas de pez espada al curry con salsa de calabacines y albahaca Giacomo Pica Picariello 4 septiembre, 2013
Tarta fría de queso y chocolate blanco con cerezas a la gelatina de kirsch Iratxe Dominguez Mazas 2 julio, 2013
Champiñones cultivados. Las nuevas tecnologías en la tradición. Jesús de la Rosa Martín 3 marzo, 2013
Crema de berenjenas, baba ghanouj (en turco) o muttabal betinjan (en Árabe) Maria Teresa Alemán 16 octubre, 2012
Tortelloni de chocolate rellenos de bacalao con salsa de castanas. Giacomo Pica Picariello 1 mayo, 2012